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おうちで乾杯♪

Date : 2009年04月27日

生青のりのだし巻き卵

生の青のり、1パック150円で売っていました。
磯の香りがいいですね~

まずは、だし巻き卵にいれました。

★生青のりのだし巻き卵★
青のり卵焼き

今回は、白だしを使って楽ちんスピーディーに!

<作り方>
卵 3個
青のり 大さじ1
白だしを濃いめ(煮ものくらい)に水と合わせたもの 大さじ4~5
みりん 大さじ1
お酢 小さじ1/2

卵をといてだし汁と青のりを混ぜます。
火加減は中火で、焦げないように手早く返して焼き上げます。

分量は、磯の香りを楽しむために、いつもより甘さを抑えて、大人の味付けです。

彩りも香りもナイスなだし巻きになりました。

甘くてやわらかないつもの卵焼き↓↓はこちらをご覧ください
お酢でびっくりジューシーな卵焼き

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娘が今日入部手続きしてきたとのこと。

迷って決断したのが、吹奏楽部。

エレクトーンは、私がやらせた音楽でしたが、
今度は、自分で選んだ音楽とのおつきあい。

楽しんでほしいです!

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中華あんかけ風オートミール粥

すっかりオートミール好きになった私の今日の朝ごはん。
中華風の味付けで、あんかけ風にしてみました。

★簡単おいしいオートミール粥 中華あんかけ風★
オートミール粥


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<簡単レシピ>(2人前)
1.500ccの水を沸かし、鶏挽肉少々とオートミール50gを煮て、塩味で味付け。
2.100ccの水を沸かし、なめこをさっと煮て、中華だしと塩(または醤油)で少し濃いめに味付け。とき卵を流して、ごま油で風味付け。
3.オートミール粥になめこの汁をかけて、万能ねぎをちらして完成。

なめこのとろみで、あんかけ風~
面倒でなければ、片栗粉でとろみをつけてくださーい。


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昨日はすごい風でしたね。

逗子に用があり、帰りに海岸沿いを車で走りましたが、ウィンドサーファーがすごいスピードで走ってました
時速何キロくらい出ているんだろ?

帰宅したら、ちゃんと洗たくばさみでとめていたはずのシーツが、暴風ではがされ、無残にも、ベランダの隅に固まっていました。
えーん。

プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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