おうちで乾杯♪

Category : ワイン

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おいしいワインを教えていただきました♪イタリアのスカービとネコティウム

先日、ワインのプロの方に、おいしいワインを教えていただきました。

私が普段作っている料理に合うよと、1本選んでいただいたというのが
なんともうれしかった♪のですが、一口飲んで、まさに好みの味~♪と
惚れ込んでしまったのが、これ。

イタリアのエミーリア・ロマーニャ州のワイン、スカービ(SCABI)

★スカービ★
スカービ

まず、ラベルがかわいいですよね~♪

サンジョヴェーゼという品種のブドウの赤ワインで、
フルーティーな香りに、しっかりとした味わい。

酸味も渋みも甘みもちょうどいい感じで、重すぎず軽すぎず、
ひとことでいうと、好き~♪
(ボキャブラリーが乏しくてお恥ずかしい

もう一度飲んでみたくて、ネットでお取り寄せしました。

先の記事の豚肉のローストに合わせてみたんですが
豚だけでなく、牛肉に合わせてもおいしくいただけそうです。

スカービ2


そして、もうひとつおしえてもらった、サンジョヴェーゼのおいしいワイン。

ネコティウム(nec-otium)

こちらは、スカービより柔らかな味わいで、後味もすっきり。

ワイン好きの方にも、赤ワインはあまり飲まれない方でも、
おいしく飲めそうなワインでした。

ネコティウム

パルマ産の生ハムと合わせて。

こちらも、気に入っちゃいました♪

もっと頼めばよかったなあ。


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ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
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