おうちで乾杯♪

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リモンチェッロ、作ってみた。

年末の話になるんですが、飲みに行ったお店で、
レモンチェッロというお酒をいただいたんです。

ロックで注文してみたら、濃いお酒なので、割った方がいいですよ、
と言われ、ソーダで割ってもらったのですが、レモンの酸味はなく
香りが濃厚に香るお酒で、また飲みたいなと思っていたところに
レモンをいただいたんです。

お庭で成ったという大きなレモン。

無農薬の大きなレモン、ということは、あのお酒を作ってみようかと思いつき、
年末のドタバタの中、リモンチェッロをまねて作ってみたんです。

★リモンチェッロ★
リモンチェッロ

レモンの皮とウォッカ、お砂糖でつくるリモンチェッロ。
イタリアのものだそうですね。

あちこちのブログを参考にさせていただき、見よう見まねで。

リモンチェッロ1

レモンの皮の黄色が、ウォッカに溶け込んで、いい香り。

でも、ちょっと甘かったかな。
次に作ることがあったら、もう少し甘みを減らして作ろうと思います。

たまには、こんなお酒も楽しいものですね。


レモン2

いただいたレモンは、中身もジューシーでおいしかったんですよ。
スマイルミーさん、ありがとうございました♪


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昨日は、関東にも雪が降りました。

横浜は、道路に積もることもなく、屋根にうっすら積もっている程度でしたが、
雪の降らないところに住んでいると、雪に対して、妙に身構えてしまいます。

私の生まれは、新潟なので、冬に雪が降ることはあたりまえのことでしたが。

子供の頃は、とてもたくさん雪が降ったような気がします。

雪だるまを作ったり、そりをしたり、楽しい思い出よりも、
冷たかった&寒かった風景ばかりが思い出されます。


雪を踏みしめながら歩いた通学路。

長靴の中の足の指がじんじん冷えた感触。

学校のストーブの周りに干していた、びしょぬれの手袋や靴下。

毎日、家の前の雪かきをする父の姿。


冷たかった思い出だけど、思い出は、なんだかほのぼのとしているんです。

雪の新潟で育ったことは、私の大切な思い出なんですよね。


分厚い下着。

冷たく濡れた手をストーブにかざして、じんじん痛くなったこと。

こたつの中の、なんだか蒸れたにおい。(父の足のせいですな)


懐かしいです。


そうそう、雪道では、いつもと違う歩き方になるんです。

ちょっと重心を下にして、足のひら全体で着地して、
蹴り上げないように、つぎの一歩を踏み出すんですが。

雪道の歩き方って、こんな感じよね?

滑る雪道、気を付けて歩かねば!ね。


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プロフィール

ぴくるす

Author:ぴくるす
気分は20代。でも、現実は・・・!?
主婦として、母として、自分の趣味も仕事も鼻息荒く奮闘する毎日。
一日のしめくくりには、おうちで乾杯♪

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